28.12.2017

Вкусовые предпочтения у людей в паре со временем становятся более схожими

Многочисленные исследования указывают на наличие схожести партнеров в различных областях, а также на то, что с течением времени совместимость партнеров возрастает. Ученые Университета Варшавы (Польша) и Технического университета Дрездена (Германия) заинтересовались, проявляется ли эта закономерность в восприятии вкусов и запахов. Их недавнее исследование показало, что у людей, состоящих в отношениях, с течением времени предпочтения во вкусах и запахах становятся более похожими.

Вообще, процесс питания является важным элементом взаимоотношений в супружеской паре. Известно, что партнеры оказывают влияние друг на друга, и наши пищевые привычки могут меняться под влиянием партнера. Выбор продуктов питания может быть даже предметом конфликтов, поэтому сходство в предпочтениях дает меньше поводов для разногласий и делает отношения более стабильными.

Ученые предположили, что длительность взаимоотношений в паре влияет на схожесть их вкусовых предпочтений, а это в свою очередь повышает уровень удовлетворенности отношениями.

Участниками исследования были 100 пар в возрасте от 18 до 68 лет, которые прожили вместе от 3 месяцев до 45 лет. Для чистоты эксперимента их попросили не курить, ничего не есть и не пить за 30 минут до эксперимента, а также не пользоваться парфюмом. Задача была следующая: испытуемым предъявили несколько запахов и попросили их оценить каждый по 5-балльной шкале. Запахи были представлены участникам в следующем порядке: роза, эвкалипт, бутанол, трава, персик, тимьян, гвоздика, корица, лаванда, томатное пюре, жасмин, лимон, белый шоколад, кедр, копченое мясо, ваниль, мед, клубника, масло, кофе, лук, кожа, банан, солодка, скипидар, зеленое яблоко, ромашка, молоко, имбирь, кока-кола, грибы, груша, сирень, грейпфрут, малина, кокос, дыня, карамель. Следующее задание заключалось в оценке вкусов. Участникам предлагали попробовать на вкус воду с 5 основными вкусами (сладкий, соленый, кислый, умами (вкус глутамата натрия), горький) и также оценить приятность каждого по 5-балльной шкале. Между пробами участники полоскали рот чистой водой. Для анализа схожести обонятельных и вкусовых предпочтений, ученые, во-первых, сравнили предпочтения в каждой паре и вычислили абсолютное значение разницы в оценках, даваемых обоим партнерам каждому запаху и вкусовому стимулу. То есть, чем меньше были эти различия, тем больше схожесть между партнерами. Затем средняя разница была рассчитана путем суммирования различий в предпочтениях по отношению к запахам (схожесть обонятельных предпочтений) и вкусам (схожесть вкусовых предпочтений). 

Ученые исследовали, насколько длительность отношений и удовлетворенность отношениями связаны с разницей в обонятельных и вкусовых предпочтениях у партнеров. Для оценки удовлетворенности отношениями использовался опросник о браке и отношениях (Russell and Wells, 1993), также фиксировалась длительность отношений партнеров.

Результаты исследования показали, что различия во вкусовых предпочтениях уменьшаются с течением времени, при этом снижение различий в обонятельных предпочтениях выражено слабо.


Однако удовлетворенность отношениями напрямую не связана с разницей во вкусовых и обонятельных предпочтениях. 



Поскольку партнеры разделяют домашнее хозяйство (включая кухню и холодильник), скорее всего, они употребляют аналогичную пищу. Общая среда и привычки и, следовательно, воздействие аналогичных обонятельных и вкусовых стимулов, могут формировать сходные предпочтения у обоих партнеров. Также известно, что на совместимость партнеров влияет генетические факторы. Запах тела может предоставлять информацию о генетическом строении человека и может помогать людям выбирать партнеров с оптимальным уровнем генетического сходства. Однако сходство в предпочтениях запахов не означает оптимальность генетического сходства, напротив выбор похожих запахов может быть сигналом более низкой генетической совместимости партнеров и может быть связан с более низкой удовлетворенностью отношениями. Эти данные могут в некоторой степени объяснить результаты, однако необходимы дальнейшие исследования.

_______________________________________________
Groyecka, A., Sorokowska, A., Oleszkiewicz, A., Hummel, T., Łysenko, K., & Sorokowski, P. (2018). Similarities in smell and taste preferences in couples increase with relationship duration. Appetite, 120, 158–162. http://doi.org/10.1016/j.appet.2017.08.035  [PDF]


Автор: Мария Метелева, студентка магистратуры НИУ ВШЭ.

04.12.2017

Наличие татуировки искажает восприятия человека другими

В западном обществе люди, имеющие татуировки, часто воспринимаются как криминальные и более склонные к девиантному поведению. Они воспринимаются как менее компетентные, менее социальные и обладающие плохим характером (Seiter & Hatch, 2005), а также как более сексуально доступные (Wohlrab et al., 2009). Несмотря на это, количество людей с татуировками за последние десятилетия выросло.

В исследованиях, рассматривающих восприятие женщин, имеющих татуировки, обнаружилось ещё больше стереотипов. Так, в Британии женщин с татуировками считали менее привлекательными, и в большей степени подверженными алкоголизму (Swami & Furnham, 2007), во Франции мужчины считают, что женщины с татуировками с большей вероятностью согласятся на секс на первом свидании (Guéguen, 2013). Американские студенты оценивают женщин с татуировками как менее привлекательных, менее заботливых, менее интеллектуальных, менее честных и менее религиозных, однако здесь имел значение тип татуировки (Resenhoeft, Villa, & Wiseman, 2008). Подобные предубеждения базируются на вере в то, что татуировки у женщин являются нарушением гендерных норм (Hawkes et al., 2004). Исключением являются женщины творческих/креативных профессий: студенты воспринимали профессора с татуировкой как более творческую личность (Wiseman, 2010; Resenhoeft et al., 2008).

Влияние предубеждений на людей с татуировками варьирует от дискриминации на рабочем месте до непреднамеренной дискриминации целых демографических групп, имеющих татуировки на видных местах, например, этнических меньшинств (Miller et al., 2009). Татуировка – один из физических критериев, по которым легализована дискриминация на рабочем месте. Суд во многих случаях поддерживает дискриминацию людей с татуировками как нарушающих корпоративные стандарты в отношении внешнего вида (Ponte & Gillian, 2007).

Подобные стереотипы оправдывают разницу в социальном статусе и успешности, помогая «объяснить» социальные противоречия между группами (Jost & Banaji, 1994; Stangor, Sechrist, & Jost, 2001). В случае с татуировками, стереотипы о том, что люди с татуировками более криминальны, опасны, и употребляют наркотики, «оправдывают» их дискриминацию.

Kristin Broussard и Helen Harton провели два исследования, в которых попытались преодолеть ограничения предыдущих исследований на эту тему: в предыдущих исследованиях татуировки были представлены не графически, а в качестве словесных описаний. В первом исследовании участвовали 142 студента. В качестве стимульного материала использовались фотографии молодых мужчин и женщин с крупными татуировками (более половины руки), сделанными черной или цветной тушью. Все люди были одеты в повседневную одежду. Участникам исследования демонстрировались два варианта фото этих людей: с татуировками и без (татуировки были удалены с помощью компьютерной графики). Каждый участник исследования должен был оценить двух разных мужчин (с татуировкой и без) и двух разных женщин (с татуировкой и без). 

Испытуемые оценивали людей на фото по 10 шкалам семантического дифференциала (хороший/плохой, честный/нечестный, заслуживающий/не заслуживающий доверия). Потом испытуемые отвечали на вопросы о собственном демографическом статусе и о наличии/отсутствии татуировок и пирсинга, а также об отношении к алкоголю. Результаты подтвердили то, что людей с татуировками ставят более низкие оценки по большому количеству характеристик. Исключением было то, что женщин с татуировками оценивали как более сильных и независимых.
 

 
 

Авторы провели ещё одно исследование на более взрослой выборке. Во втором исследовании участвовало 104 человека, медиана по возрасту 42 года. Процедура совпадала с процедурой первого исследования. Также был включен вопрос об отношении к людям с татуировками: «Как вы думаете, какие существуют предубеждения относительно людей с татуировками?». Результаты исследования оказались схожими. Участники исследования воспринимали людей с татуировками как более сильных и независимых (в этой выборке не только женщин, но и мужчин), однако по остальным характеристиками их воспринимали более негативно. 
 


Из исследования можно сделать несколько интересных выводов. Во-первых, оказалось, что участники исследований, которые сами имели татуировки, оценивали других обладателей татуировок так же негативно, как и участники без татуировок. Возможно это связано с тем, что люди склонны позволять себе большее, чем другим («Мне нормально иметь тату, а им – нет»). 


Еще одним интересным результатом было то, что, похоже, стереотипы о людях с татуировками не безосновательны, т.к., например, участники исследования, имеющие татуировки, действительно употребляли больше алкоголя.

Итак, негативные стереотипы относительно людей с татуировками могут отрицательно сказываться на восприятии конкретных людей, имеющих татуировки. С другой стороны, они могут вести к более позитивному восприятию женщин, которых считают более независимыми и сильными, хотя и менее честными, умными, успешными и способными. Поскольку люди делают татуировки осознанно, это способствует оправданию дискриминации по отношению к ним. И похоже, что сами обладатели татуировок подвержены негативным стереотипам по отношению к себе. 

_______________________________________________
Broussard, K. A., & Harton, H. C. (2017). Tattoo or taboo? Tattoo stigma and negative attitudes toward tattooed individuals. The Journal of Social Psychology, 1–20. http://doi.org/10.1080/00224545.2017.1373622  [PDF]


Автор: Елизавета Кузнецова, студентка 2 курса НИУ ВШЭ.